• خواندن
  • نمایش تاریخچه
  • ویرایش
 

مواد غذایی

ذخیره مقاله با فرمت پی دی اف



کلیدواژه: طول عمر، مواد غذایی، پیشوایان دینی، مکارم اخلاق.
پرسش: آیا روایات برای طول عمر، سفارش به تغییر ندادن مواد غذایی و مصرف به‌صورت طبیعی کرده‌اند؟
پاسخ:



در طول تاریخ شناخته‌شده بشر، انسان برای تهیه و نیز ذخیره‌سازی غذای مورد نیاز خود اقدام به تغییراتی در مواد غذایی اولیه نموده و سپس آنها را مصرف می‌کرد.


با مروری در منابع روایی و تاریخی به این نتیجه خواهیم رسید که پیشوایان دینی ما نیز همین رویۀ معمول را ادامه می‌دادند و حتی اگر توصیه‌هایی نسبت به برخی موارد داشتند، این‌گونه نبود که سفارشی کلی و عمومی ارائه نمایند که محتوای آن «خام‌خواری» و یا خودداری از هرگونه تغییری در مواد غذایی انسان‌ها باشد.

۲.۱ - بیان یک نمونه

برای نمونه، اگر در روایاتی توصیه شده است که گوشت را به‌صورت کباب مصرف کرده و یا آن‌ را با شیر بپزند که مقوی‌تر باشد، خود می‌تواند نشانگر پذیرش فرایند برخی تغییرات در چرخۀ تولید تا مصرف باشد.


از طرفی، با آن‌که برخی توصیه‌های بهداشتی و پزشکی از طرف پیشوایان دینی ما ارائه شده است، اما باید به این واقعیت توجه داشت که آنان بیشتر درصدد احیای مکارم اخلاق بودند و مطالعات و پیشرفت بشر را در زمینه‌هایی (مانند پزشکی و صنعت) راهگشا می‌دانستند؛


۱. کلینی، محمد بن یعقوب، کافی، ج ۶، ص ۳۱۹ ۳۱۸، دارالکتب الإسلامیة، تهران، ۱۴۰۷ ق.    
۲. برقی، احمد بن محمد، المحاسن، ج ۲، ص ۴۷۹، ح ۴۳۹، دار لکتب الإسلامیة، قم، ۱۳۷۱ق.    



پایگاه اسلام کوئست.    






جعبه ابزار